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辣卤鸭掌

来源:周黑鸭加盟费多少钱呢 浏览量:456 更新时间:2021-07-13 09:57:36 标签:辣卤鸭掌

俗话说得好,鸡颈鹅头鸭脚板,鸭掌在经过辣卤制作后,肉质软糯,喜欢辣的人不能错过的美食。

辣卤鸭掌做法

1,至于香料我家一直常备的至少十几种 可能我一向偏于重口味而且肉类的菜居多吧 你们放一些家常的就行,菜市场卖调料的地方 就有,或者私信我介绍某宝的给你们也行

2,卤菜辣椒,而且我家一直吃的是爆辣的魔鬼辣椒。

3,准备一些鸭爪,我买的是新鲜的那种,不需要解冻 如果你们买的是冰冻的那就需要提前解冻一下 用剪刀剪去指甲

4,锅里上水,加入鸭爪,生姜片,一大勺料酒 大火开煮。

5,下入炒料,糖色,加入鸭掌,大火煮开以后转中小火慢慢煲,家里有大的砂锅的话用砂锅不错的,感觉硬度差不多的时候加入适量盐,胡椒粉出锅。

辣卤鸭掌

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